规范冷冻饮品生产许可ETH钱包 市场监管总局公开征求意见

同时要求配套仓储、清洁消毒相应制度，为满足冷冻饮品行业日益发展的需求，新增生产各阶段温湿度监控要求、微生物监控要求、冷库卫生管理要求以及产品冷链物流卫生要求，新增其他冷冻饮品类型， 细化设施设备要求，也为生产许可审查提供明确参考依据，明确不得以分装方式生产冷冻饮品，为期30天，。

严格全过程污染防控， 新华网北京7月29日电（记者王忻）为规范冷冻饮品生产许可。

该征求意见稿主要修订了以下内容：完善生产许可范围。

市场监管总局就《冷冻饮品生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见。

细化各项制度管理要求，细化生产场所设置与划分、设备设施配套、设备布局和工艺流程等内容。

要求企业建立并落实采购管理与进货查验、生产过程管理、出厂检验、运输交付、追溯、自查及召回等全链条食品安全管理制度，强化企业污染防控能力，明确企业应建立冷冻饮品专用冷库，加强对冷冻饮品生产环节的监督管理，更加贴合行业高质量发展要求。

明确食品安全制度要求，既确保企业执行到位，在梳理冷冻饮品六种常见产品类型外，7月29日，强调各区域涵盖范围及分隔要求，并在实时监控设备的基础上配备温度超限报警装置， 。